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罐頭生產廠家在這里告訴我們,制作糖水枇杷罐頭的話,需要準備好枇杷,冰糖,鹽,清水以及罐頭瓶。
先將罐頭瓶放入沸水中煮三分鐘消毒,撈出控干以后備用。然后將枇杷清洗干凈,去皮,切成兩半,去除核和內膜。再將處理好的枇杷立刻放入淡鹽水中浸泡,防止發生氧化。接著就可以將枇杷、冰糖、清水放入煮鍋內,大火燒開后轉小火燉煮二十分鐘,趁熱將煮好的枇杷連湯裝入玻璃中。
裝好以后蓋好瓶蓋倒扣,晾涼后再翻回來朝上放置,冷藏保存即可,口感也是非常不錯的。